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2013年10月31日 星期四

清胎毒

進入7個月了
可以食番涼野
同埋清胎毒

之前衰衰我無特別清胎毒
都係只食下西瓜
衰衰皮膚都ok
係有少少頭泥

今次就跟足傳統智慧
食下芝麻糊
因為豆豆係女仔
都想佢皮膚, 白白滑滑







忍左西瓜很耐了
可以食西瓜真開心
但又怕西瓜糖份高
都唔敢食太多

黑豆茶


之前聽講座, 話黑豆茶係生bb 前飲可去腫
生完飲可增奶

好似幾好咁

我無咩水腫
不過入冬了
加埋 紅早, 圓肉, 杞子, 黑豆
一起燉1小時
可以用真空杯焗
煲 30分鐘都得
都很滋潤



仲要買青仁黑豆
黑主腎, 青主肝



煲完的水係清甜的,
因為有紅早, 圓肉
不用再加糖都可以了
如想甜些, 就加少少片糖



















分享在我的即時通一般的認知黑豆茶可解腎毒火,提神,化痰,止咳

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黑豆因為營養成份高,所以國人喜歡使用它製作各種食品,包括作成豆漿、泡黑豆酒等, 用途非常多樣。黑豆富含植物性蛋白及為維生素ABC等,中醫認為黑豆可解藥 品之毒。此外,黑豆皮含有的天冬素,更可促進體內色素的新陳代謝 ,同時還有預防呼吸系統疾病的功效。而黑豆中的卵磷脂及多種酵素 ,也可淨化血液、清腎解毒、消除浮腫,因此如果常吃黑豆,也有美 容與改善體型的功效。因為對人體益處良多,因此黑豆也成為近來熱 門的養生食品,最近流行的黑豆吃法,包括有黑豆茶,黑豆咖啡等,都是把黑豆磨過食用,但也有生吞黑豆的吃法,不過這種吃法常會造成腸道的阻塞,要特別小心。

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黑豆
黑豆性味甘、平。黑豆含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、E、葉酸、唾液酸、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵,還有異黃酮類、皂苷、膽鹼、不飽和脂肪酸、大豆黃酮、染料木素等。黑豆可利尿、活血解毒、補腎鎮心、膚色紅潤,含有多量的植物固醇、皂素等可延緩人體機能老化;類黃酮類可仰制脂質及低密度脂蛋白的氧化,進而對心臟血管有保護效果;大豆黃酮、染料木素有雌激素的作用,有助於治療婦女病。

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黑豆產品包括黑豆酒、黑豆飲料、黑豆茶、黑豆咖啡、黑豆長壽湯、黑豆納豆、黑豆干和煎黑豆等產品一籮筐,尤其黑豆具有預防糖尿病、高血壓、骨骼疏鬆症,並具有美容之效果。

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 黑豆
 







<>味甘
 活血化瘀、利水祛風、解毒、補腎明目、鎮靜、抗衰老、降低血清膽固醇、改善心脈的營養血流、烏髮、潤肌膚。
 水腫脹滿、浮腫、腰腿痠痛,尤其老人肝腎不足之耳聾目眩、腰膝軟弱。
 注意事項
 1、黑豆含鐵量比一般豆類高一倍,自古以來以黑豆最補。
 2、黑豆能治療一切水腫如濕水腫、腎病水腫,以及腫脹風濕痺痛等症,對病後虛弱的人有滋補作用。
 3、本品含微量黃酮和染料木素均有雌激素樣作用,可使子宮的重量增加,增加機體免疫功能。</>
 



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黑豆盛產於春季,品種多樣,大致可分青仁黑豆與白仁黑豆。黑豆的植物性蛋白質、卵磷脂、維生素、礦物質、微量元素、醣類與多種酵素的含量豐富,且不含膽固醇,營養價值高,是很好的養生食品。黑豆的熱量為穀類與蔬菜類之冠,堪稱「植物肉」。

 黑豆補氣,非常滋養腎臟,能預防發炎、活血利尿、消水腫,有助髮色烏黑。對骨質疏鬆或關節退化的人而言,黑豆醋能補充鈣質。

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黑豆入藥保健之效高於黃豆,突出的優點是蛋白質含量高、質量好,黑豆還含有豐富的不飽和脂肪酸、鈣、磷、鐵及胡蘿蔔素、B群維生素等。《名醫別錄》載,“炒黑豆熱投酒中飲之,治中風癱瘓口噤,產後頭風”。《本草綱目》說,“黑豆入腎功多,故能治水、消脹、下氣、制風熱而活血解毒。”黑豆可用來煮湯、燉食、浸酒等,常食黑豆食品對健康很有益。


2013年10月25日 星期五

平安過渡 weeks 30

雖然有少少辛苦, 但轉眼就捱了 30 weeks 了

其實我都應感恩, 有些大肚會出現的, 我都無出現

頭3個月無嘔, 2 胎都無. haha
不過就胃痛, 食唔到野 就有
真係過了3個月
之後有番胃口啦

睡眠問題我都無
很多mama 都話有失眠問題
可能每日如果煮完飯都超倦
係有時中間要去 尿尿
中途會醒
之後都很快睡番

抽筋

很多mama 日日都抽筋
如果係我一定嚇c
我就有 幾次係小腿
忍痛一會就會無
不過之後小腿會忍忍痛
望後期不要常發生啦


水腫

我唔覺呀, 因為我到現在先重得 7 磅
個個都話我廋過以前
不過有時看下自已隻腳
又好似少少
不過唔過份我已很開心了
又無口腫臉腫
陀女唔知係唔係真係靚d
皮膚無哂出油
所以連 油脂粒, 暗瘡都無
不過反而有些乾

肚紋

上次生衰衰時唔敢搽 cream
怕bb 吸收左
但慶幸完全沒有肚紋, haha

今次我都怕有的
因為年紀大左
我都怕會爆紋
都專登買左支cream 搽
但都唔係日日 搽
上次影大肚相都話我皮光肉滑
很開心
不過很快肚下就會有條 巴痕了



便秘 + 治瘡

便秘在頭3個月真係嚴重
可能果時我日日食 materna
原來有鐵, 所以可能會引起便秘
有次真係唔上唔下
在 toilet 很耐都唔得
超超辛苦
嚇c我

叫醫生開了 乳果糖
唔難飲, 甜的
但都唔係太有後果

之後食過奇異果, 火龍果都唔得
食新鮮西梅, 就很有效
不過唔係常有

再每日食2個 新鮮的 無花果
都很有效

保持隔日有

但治瘡問題就嚴重左
每次去完 便便都很痛
醫生話無辦法
要等生完先會收番
唯有等下





2013年10月24日 星期四

簡單西餐 @ sweet home


本來只想春雞配意粉
點知想下想下
焗個法包
再加多個沙拉
好似很多野
但都食哂, haha

蒜蓉松露春雞
番茄濃湯帶子意粉
芝士蒜蓉焗小法包
蘋果粟米沙拉







芝士蒜蓉包

將牛油, 鹽, 蒜蓉溝均
先焗脆包的2面
搽上包上, 焗一會
之後再加芝士再焗一會




蒜蓉黑松露焗春雞

先將雞吸乾
用蒜蓉, 蔥頭, 鹽, 胡椒粉, 糖, 黑松露醬, 麻油
平均搽上雞上, 如將醃料搽在 皮與肉中間仲入味
醃過一晚最好

之後放入焗燼焗熟即可

大約30分鐘


番茄濃湯帶子意粉

先將雞湯, 罐裝/新鮮番茄, 茄膏一起煲滾
加少少鹽, 糖調味
加入意粉, 菇, 帶子煮一會


蘋果粟米沙拉


用了這支柚子汁
酸酸甜甜的
很開胃








2013年10月23日 星期三

添丁甜醋

上次生衰衰唔like 薑醋
全權由媽媽負責
今次13年後,
知道中國人的傳統智慧
原來真係很保身的

薑係驅寒
朱腳就 保充骨膠原,
而蛋就蛋白質

浸完的醋先集各樣的精華
所以我今次很注重薑醋
想自已搞


聽朋友講話要早1個月浸定薑

原來再聽有經驗的媽媽話
產婦食的薑最好3個月前浸仲好
都有時間同精神
就早些搞定佢



買了本地有泥薑 , 差不多 $18/斤
先買5斤 浸先

洗有泥薑 原來很煩
洗完要 曬乾

之後刨皮, 拍鬆d 薑
刨完洗完又要曬乾



薑皮都係要曬乾
留番坐月時沖涼用


5斤薑都刨左我2粒鐘


親有陽光就曬下佢



d 薑一定要很乾, 浸醋時先唔會易壞


又洗又曬都要 幾日時間
之後正式浸薑啦

浸前就 白wok 炒乾d 薑
加少少鹽同炒

先將薑放入煲內
加醋

待醋滾起
慢火煮1小時
熄火後, 不要開蓋

之後 一星期再番滾一次
直至開始食為


我應會再加薑再浸
最後可能會浸20斤薑
所以真係要分批搞先得

甜醋我選了很古老的店, 明德醬園
$22/斤

BBQ RIBS




衰衰很LIKE RUBY TUESDAY 既 RIBS
常常專登去食
但都唔平

想想下不如嘗試自已焗
係個 醬汁
焗就應唔難既

看左很多RECEIPES
主要都係個 BBQ 醬

 我就 先用了 鹽, 黑椒 醃了 2邊先
BBQ 醬, 糖, 茄汁, 喼汁, 蒜, 蔥頭, 香草
醃一晚入味
(可以用橙, 檸檬代糖, 再用橙皮, 檸檬皮可增加香味)


用賜紙蓋著焗 20-30分鐘至熟
再打開賜紙焗2面至上色


食時可再 點 bbq 醬

味道真係似 ruby tuesday

2013年10月21日 星期一

QE 覆診 @ 29 WEEKS

其實QE 覆診真係可有可無
每次只聽心跳
按下 BB SIZE
醫生問下有無野
10分鐘看完

今次 29 WEEKS 呢,
我肚係 37吋
重量係 55KG

到現在為止, 我只係重左 3KG炸 = 6.6磅


不過 30WEEKS 後可能 BB 會再重些
近依星期食多左野, 就很快重了 2KG

BB 我估多數 6-7磅出生

現在 BB 應有 2.5磅
仲有 4.5 磅重呢


2013年10月17日 星期四

28 weeks 啦, still 10 weeks to go




轉眼已過了 28 weeks 啦
7個月了

7個月很大的意義
我同衰人講, 7個月如果早產,
應可生存到
很快就是一個 個體了

小豆豆仲有 2.5 個月就出生啦

真係很期待

仲有件開心係
一直都很煩的工人問題
湊豆豆問題

公司竟然幫我解決左
因為我真係唔想請工人

育幼院要 2月先通知有無位

公司安排左有個 人選話 可以 當 train 佢6個月
我返工既話都係 做 6個月
即係我可以 no paid 6個月
很開心
就算 no paid 都 好呀
可以2月等 育幼院消息
之後都仲有時間決定請唔請工人
又可以湊小豆豆耐d

6個月bb 同 3個月bb 都差很遠了

這次真係又要感謝神

很期待小豆豆出生, 又怕開刀的日期很近
很矛盾
haha

2013年10月8日 星期二

妊娠糖尿



第2次看 QE 妊娠糖尿病內科
上次第一次看, 醫生 說 我 幾個月前係私人 飲糖水, 無記錄飲了 幾多 CC 的糖
叫我再 飲多次糖水
我心想都好呀, 再 CONFIRM 一下都好

咁我係 WEEK 23 時再 飲多次糖水
都好呀, 因為 WEEK 24開始, 係 糖尿高危期
我都很怕度數很難控制

我今次有自已吉手指CHECK
1小時後, 係 10.5度
2小時後, 係 7.2度
很開心, 應該合標準, 因為平時 係 唔超過 7.5 度就 PASS

上次 WEEK 8 時飲糖水, 2小時後係 11.2度, 很高呀
今次week 24 飲就 : 飲前: 4.5, 2小時後:  5.6, 很正常


唔知關唔關, 我 怕 QE 有 很多 菌, 所以 我無係 醫院等果2小時
我出左去行永安, 行左 1小時, 坐下番去
因為之前聽過, 行下係可令血糖低些的
上次我就真係 2小時坐係 診所度
醫生話唔關係, 咁我都放心些

照看其實我度數係正常
我估都因為介左 4個月糖份

醫生都叫我照食 糖尿餐
不過份量就可以多些
食多些飯

因為我無點重過
可能因為無左糖份
同食量偏少左

我自已呢
知道正常返
就解放下自已:

已食了雪糕, 去食左甜品(薑汁撞奶), 日本 JELLY

HAHA

不過我都應會盡量介甜直至生左 豆豆先算


不過之前第一次產後檢血, 血色素係 ok 的
但今次有檢埋血色素 話 border line
醫生又話不用理
大肚 homon 影響
咁我唯有食多些牛肉 - 保充鐵質