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2013年9月30日 星期一

花膠敉海參

問了醫生, 醫生說我可食海參同花膠
所以決定開始食下依d 長胎保品




我係安記買了已發好的海參
但有些人又話已發好的, 店方是用化學物品發
但如果買急凍的, 價錢差很遠, 唔知有無功效

海參要先洗掉中間的腸, 沙石
再用薑蔥出水一會


材料用了薑, 蔥, 花膠, 花菇, 海參



先炒香蔥, 薑, 之後放入海參炒一會


之後放入冬菇, 下浸冬菇水, 雞湯, 嚎油30ml, 冰糖一小塊, 少少生抽, 老抽, 胡椒粉,


今次買了 頤和園的

先用中火敉 30分鐘, 焗 20分鐘, 之後先加花膠再敉 20-30分鐘

南瓜芝士蛋糕@小公主 100 日後就出生啦

自從知有左妊娠糖尿之後,
所有甜品, 蛋糕都唔敢食
每次行過餅店都很想想食

不過一想起太甜就唔敢食
心想, 不如自已焗啦
很耐無焗過蛋糕了

跟了仙姐的食譜

就用 小公主 100 days to go 的 大日子
慶祝及籍口, 食下蛋糕先

因為南瓜會令血糖指數很快上升
我依幾個月都唔敢食
其實我很like 南瓜的

所以一不做, 2不休, 就南瓜芝士蛋糕 低糖版




材料有: cream cheese 400g, 南瓜蓉 250g, 另生 南瓜粒連皮 250g, 糖 50-100g, 鷹粟粉 15g, 蛋 180g(3隻), 淡忌廉 60g, 雲呢拿籽 , 玉桂粉, 丁香粉,

先將室溫放 cream cheese + 糖 (我只用了 50g ) , 搞至滑
因為南瓜本身都甜, 所以出來的效果都唔錯, 唔太甜但不是無甜味



cream cheese 搞滑後, 加南瓜蓉,鷹粟粉, 蛋, 淡忌廉(我沒有用都ok), 雲呢拿籽再搞平均
最後加入連皮的生南瓜粒
放入模內, 模先搽牛油, 餅底可做可不做, 都是用消化餅碎+牛油



160度 焗 60分鐘
可能焗爐太大火
焗爆左面





中間都ok


南瓜味很出下
因為焗過南瓜包, 麵包就無咩南瓜味
但芝士蛋糕就食得出南瓜味
很放心的食了一塊, 很滿足

杏汁燉花膠

杏汁燉花膠, 開始入冬, 少少涼意
燉品就最啱了

特別係懷孕入尾階段( 尾3個月), 開始食保品就最啱了
如果精神許可, 2星期燉一次先

不過都擔心食太保, 小公主長得太大
對有妊娠糖尿的bb 太吸收
嘗試一個月先, 之後去看醫生看進度如何






今次用了約 $1500/斤的花膠, 一斤有 13塊,
先隔晚用薑, 蔥出水, 水滾後蓋蓋,



浸一晚
發完很大隻, 大隻過手掌
平均 hk$120@ 都ok wor

今次的材料有
杏仁3-4兩, 先磨成汁
肉粒, 雞腳, 花膠, 金華火腿, 瑤柱, 連子, 茨實
先在明火滾一會




之後隔水蒸燉3.5小時
燉完湯汁很濃郁, 鹽都不用加







2013年9月27日 星期五

江醫生產檢@week 26

江醫生產檢@week 25 (6個月1星期)


江醫生很難book, 次次都係 平日, 咁衰人都唔請假啦
所以去了3次江醫生都只是我一人去看豆豆
現在仲係每月一次,
下次再book 時我轉哂去下午
咁衰人都可以早走少少就可以, 不用請假

不過上次衰人係 dr. lau 照結構都有看豆豆既


今次我預備左唔少問題問醫生
主要係關於開刀生的問題啦

因為我有妊娠糖尿, 怕巨b 難生
其實我都很矛盾, 又怕開刀, 但又怕要再捱痛10幾小時自己生
都係開刀算了

應該年尾就開刀了
其實我仲想緊應係 2013 12月bb
定係 2014 1月bb

不過醫生就話開刀最好係 38 weeks
即係 12尾
仲要佢要放假 5天

如果一月開刀呢, 佢回港一天就開刀
我怕佢仲係 holiday mood
haha

同埋如果1月bb, 如果早產
可能唔知點
唔知開刀定順產
所以都係早些見豆豆

至於產假, 我預 1月開刀呢
唔想sit 聖誕節2日, 我就想由 放完聖誕節後開始
如果12 月尾開刀
我就 前 0 ,後 10 weeks
唔知自已頂唔頂得順


至於豆豆呢
醫生話佢 fit size
現在已 2 磅 了

之前我廋了10磅
但我到現在都係去番未有時體重
即係我有左到現在都無重過

不過醫生話 ok 的
因為bb 有重, 有大就無問題

問了醫生收費
佢話叫我預 $60000 出院
都ok 既

之後就book 哂之後的產檢期
book 埋手術期

仲有3個月
決定左幾時開刀
突然很驚
haha

我都係第一次做手術
望一切順利


PEG PERGO BB 車



http://www.albeebaby.com/peg-perego-2010-pliko-p3-stroller-in-cacao.



bb 車的評價, 我一向係百貨公司看時就喜歡 combi, 見佢細細部
不過原來很多 mama comment 很易反車, 唔係太安全
同埋仍坐位細, bb 坐在內時可能唔太舒服
同埋佢係大6做....haha
仲有因為細部, 只可用至約2歲

思前想後, 都係買 歐州車. haha
peg perego, 意大利做
係大架左少少, 不過可由初生至 4歲
都抵番

原來peg perego 係美國以上的 link 買平香港很多
約 hk$1600.00

不過就無咩色可選
我見平過hk 咁多, 都算啦, 唔選色了

係 bid4ubuy 代購連運 就 k$2040.00

都很抵了, hk 買的話, 有折都要 $2600.00

依部係最多人用的 P3, 其實我喜歡 SI 多D的
不過美國 LINK SI 已無貨

之前MAMA會有MAMA 係吉吉 折上折買, 折完約$2600





2013年9月23日 星期一

為薑醋做準備的砂煲


我應該11月中至尾會預備薑醋

一直都看緊大砂煲
不過想想下都係想買2個
一大, 一中
因為 大的就浸薑

而每次有人食就加蛋同豬腳
咁如果加去大煲, 原煲薑醋就怕易壞
咁我每次有人食先另外加在中煲浸蛋同豬腳就fit 啦

見有間家品店, 吉吉賣緊 $139的
佢賣 $60
就買左 一個先

可惜佢只得一個 size



















為 小豆豆預備 bb 用品


為 小豆豆預備 bb 用品


上星期基本上已買哂 豆豆要用的大件 家品
親 吉吉島 bb 展同吉日, 就大手入貨了

今次吉吉真係 超抵, 仲平過  bb 用品樓上店
仲要有24個月免息分期, 當中一期免供 tim


買左:

0/3 bb 床, sabrina $1690
椰綜床玉 $750

基本上有 9折 + aeon member 95折 + 吉日 95 折

滿 $2000 減 $100

free 1期免供 $70

實價:  hk$1812.00



COMBI HIGH CHAIR

原價: $2280

基本上 有 95折 + AEON MEMBER 95折 + 吉日 95折

滿 $2000 減 $100
FREE 1 期供款: $70

實價:  HK$1785.00
平過樓下店及以前見過最抵的 85折


仲有 CAR SEATS

MAXI COSI MILO FIX CAR SEATS
原價: HK$4580
吉吉 0/3 專櫃

之前衰人看過, 話依隻有 ISO FIX SYSTEM
我們的車有 ISO FIX SYSTEM 可安裝
同埋上次消委會都話 ISO FIX 係最安全的 安裝系統
依隻 MODEL 就 可以坐到 0-4 歲, 不用再轉大B CAR SEAT

依個 MODEL 係 最新的, 上次問了 吉吉 MEGABOX 可能佢不是專櫃
話不可以訂

今次去荔枝角吉吉就可以訂
很開心
慳了很多, 仲可分期

基本9折 + AEON MEMBER 95折 + 吉日的 95折
滿 $3000 減 $200
FREE 1 期供款 $150

實價: 3370.00
比預算平




KARIBU 可摺 BB 浴盤


KARIBU 可摺BB 浴盤

原價 $428

係 TKO 見到有間 BB 店 賣 $300
依隻設計很慳位
就買左佢了